“酱烤猪头”是奉化民间一道名菜，加工程序不多，几乎人人一学就会。 加工的原料也便宜，用猪头肉、咸光饼和冰糖等东西按比例拌和在一起，放在锅里...

你吃过滚蛋菜吗？可能你吃过缺不知道这个菜的名字吧，今天就说说滚蛋菜这个故事吧！...

野鸭肉质鲜嫩、美味可口、脂肪较少，是传统滋补食品和野味佳肴。野鸭肉有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素。...

相传南宋时宁波有一位雪姑娘，长得非常漂亮，从小跟父母学了一手腌制咸荠的好手艺，在县里都传开了，人称“雪里红姑娘”。...

福州线面特点是一煮就熟，久煮不糊，筷剪就断，搅也不乱，晶莹如玉，柔韧滑润，嚼不粘齿。...

相传，位于晋南的古太平县(今襄汾县)，有一种叫神仙鸡的地方名吃，古时候也只有在宫豪贵族的餐桌上才能见到。据考．它是由一种古老的同名药膳演变...

吴山酥油饼又叫“蓑衣饼”，传说这饼名还是北宋大诗人苏东坡取的呢。...

枣糕又叫切糕，是北方人爱吃的小吃，相传是关羽最先做出来的。那年关羽逃到涿州，卖绿豆有点积蓄后，开了个卖黄米糕的小铺子。...

张飞在涿州城里卖肉，生意越来越好，遭到很多同行肉铺的忌恨。他们又打不过他，就想在暗中使坏。...

旧中国在广东珠江三角洲一带，特别是南海、佛山人，在冬天的时候，很多人都喜欢食狗肉的，俗语话，食狗肉可以防寒顶冷。...

“佛跳墙”原名“福寿全”，为福州老牌“聚春园”所创，说起来还有一段有趣故事。...

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。...

陈麻婆豆腐(人们称之为麻婆豆腐)始创于清朝同治元年(1862年)，开创于成都外北万福桥边，原名“陈兴盛饭铺”。...

中国人喜爱钻研美食，“民以食为天”更是：中国人;的口头语，所以从汗。...

腊八粥又叫做七宝五味粥，想必大家十分熟悉吧，它是一种在腊八节用多种食材熬制的粥。...