美食故事

  • 蛋炒饭的故事

    蛋炒饭的故事

    蛋炒饭传入内地的路线大体有两条,一条是从河西走廊进入内地,然后北上进入草原,从游牧民族蒙古人那里东传给东北的满族人,然后再由满族人传给汉...

    9天前
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  • 山西太谷饼的故事

    山西太谷饼的故事

    位于山西省中部的太谷县,有一种誉满三晋的传统功夫小吃饼,俗称“太谷饼”。...

    9天前
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  • 山西莜面栲栳栳的故事

    山西莜面栲栳栳的故事

    大同广为流传着这样的谚语:“四十里莜面,三十里糕,二十里荞麦面饿断腰。”说的是人们吃了莜面,可以走四十里的路程,而吃了荞麦面只能走二十里...

    9天前
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  • 山西臊子面的故事

    山西臊子面的故事

    臊子面在陕西地区身价颇高。除沿袭唐代"长命面"的有关习俗,如在生日做寿时必食外,每遇婚丧喜事,或逢年过节,都要以它来款待客人。...

    9天前
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  • 麻婆豆腐的故事

    麻婆豆腐的故事

    麻婆豆腐作为川菜系中的经典名菜,主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,其特色以“麻辣”闻名...

    10天前
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  • 锅盔的故事

    锅盔的故事

    锅盔又称锅魁,是陕西关中地区一道传统的风味面食小吃,关于它的由来说法众多,锅盔是用麦面做成面坯,然后用铁锅烙成的一种饼子,是外出随身携带...

    10天前
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  • 四川回锅肉的故事

    四川回锅肉的故事

    回锅肉是四川民间的传统川菜,也是现如今深受大众喜欢的一道菜。它的美食典故是如何的呢?你知道回锅肉的故事吗?...

    10天前
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  • 臭豆腐的故事

    臭豆腐的故事

    豆腐是大家都很喜欢吃的东西吧,关于臭豆腐的来历介绍,臭豆腐传说是什么呢?你知道臭豆腐有哪些故事吗?...

    10天前
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  • 口味虾的故事

    口味虾的故事

    口味虾是湖南、安徽省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊...

    10天前
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  • 松鼠桂鱼的故事

    松鼠桂鱼的故事

    你听说过松鼠桂鱼吗?其实松鼠桂鱼姑苏菜当中的代表作,在海内外都是十分的有名。...

    10天前
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  • 乌米饭的故事

    乌米饭的故事

    乌米饭是江苏安徽一带的一种传统特色美食,主要为乌饭树叶(南烛叶)的汁液浸泡所成,你知道乌米饭的来历吗?...

    10天前
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  • 老婆饼的故事

    老婆饼的故事

    有一天一个男的去吃牛肉面,向老板抱怨说:“你们的牛肉面怎么都没有牛肉。”老板便说:“难道你能从老婆饼里吃出来老婆吗?”我竟无言以对。...

    10天前
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  • 重庆高豆花的故事

    重庆高豆花的故事

    高豆花有100多年的历史,为高和清所首创,祖辈三代,苦心经营,历久不衰。二代的店主是高白亮,三代的店主是高先佐。...

    20天前
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  • 川菜回锅肉的故事

    川菜回锅肉的故事

    回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。...

    20天前
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  • 川菜鱼香肉丝的故事

    川菜鱼香肉丝的故事

    鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。...

    20天前
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